Comercio Justo para el desarrollo rural: una contribución desde la docencia en la UCM

Promover el comercio justo es fundamental para los pequeños productores agrícolas y campesinos reciban un precio digno por sus productos, reduciendo la explotación y la inestabilidad que suelen enfrentar estos productores en los mercados agrícolas convencionales. Además, el comercio justo promueve prácticas agrícolas sostenibles, fomenta el respeto por la biodiversidad y ayuda a preservar tradiciones locales de cultivo. Para los campesinos, significa no solo mejores ingresos, sino también mayor seguridad, autonomía y la posibilidad de invertir en sus comunidades, generando un impacto positivo a nivel social y ambiental. Desde el año 2016, la Universidad Católica del Maule, promueve el Comercio Justo dentro de sus aulas, e incentiva a sus estudiantes a vincularse con los pequeños productores agrícolas de comunidades rurales para conocer los desafíos que enfrentan estos productores para sobrevivir en mercados que suelen tener términos de intercambio desfavorables para este tipo de agricultores.

El 2025, en el marco del Plan de Vinculación con el Medio Comercio Justo para el Desarrollo Rural, ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UCM y coordinado por la Dra. Ximena Quiñones Díaz, se realizó un trabajo práctico a través de un encuentro entre estudiantes de la carrera de Agronomía y Vitivinicultores de la Organización Gremial Vid Seca, localizada en Cauquenes. El objetivo de este trabajo fue desarrollar competencias en los estudiantes para abordar problemas reales del mundo rural, en particular, las dificultades que enfrentan los campesinos para insertarse en los mercados de forma ventajosa. El trabajo práctico consistió en aplicar los principios de la planificación estratégica para proponer soluciones que permitan mejorar los resultados de empresas vitivinícolas reales.

"Se visitaron dos bodegas vitivinícolas familiares, Don Heraldo y Gran Hidalgo de Cauquenes, en ambas, los estudiantes dialogaron los productores, conocieron las prácticas de manejo de vides bajo condiciones de riego y de secano, y se acercaron al Patrimonio Vitivinícola de Cauquenes. Los vitivinicultores, señores. Felipe Zuñiga y Luis Carlos Hidalgo invitaron a los jóvenes a transformarse en consumidores consientes, a preferir productos elaborados por pequeños productores, a reconocer el sello de Comercio Justo y volcar sus energías y habilidades en desarrollar proyectos de apoyo a la pequeña agricultura", destacó la doctora Quiñoes Díaz. 

Fue así como los estudiantes conocieron el manejo agroecológico que se realiza en viñas de la Asociación Gremial Vid Seca de Cauquenes, y las etapas en la elaboración de vinos de alta calidad, que son elaborados en base a la tradición enológica de Cauquenes y de nuevas tendencias.

Relevar el patrimonio Vitivinícola Maulino

Además, los estudiantes de Agronomía plantaron arboles nativo de Boldo, Quillay y Peumo en la Viña Gran Hidalgo de Cauquenes, para ir formando un área de árboles nativos, cuyo objetivo a largo plazo es ofrecer a la comunidad un espacio para el reconocimiento de la flora nativa. Este espacio se integra a una iniciativa de Enoturismo que busca relevar la importancia del patrimonio Vitivinícola de la Región del Maule, particularmente del secano interior.

El Plan de Vinculación se ejecuta con la colaboración de las organizaciones campesinas que forman parte de la Coordinadora Nacional de Comercio Justo, la representante en Chile de CLAC y académicos de la red de Universidades Latinoamericanas por el Comercio Justo.

Productor audiovisual de Cristian Yañez Ilabaca: